Duro golpe a los cuchifritos.!! Confiscan camiones de frituras dominicanas en Amsterdam entre las calles 170 y 176 por violaciones sanitarias

SC._Foto ilustrativa de Google

NUEVA YORK._ Durante una batida realizada el pasado fin de semana, la policía y el Departamento de Salud confiscaron varios camiones dedicados a la venta callejera de frituras dominicanas, por alegadas violaciones al código sanitario de la ciudad. La redada se llevó cuatro camiones que operaban en un tramo de la avenida Amsterdam entre las calles 170 y 176, frente al parque High Bridge. Las autoridades dijeron que los camiones fueron confiscados y remolcados con grúas de la policía por violaciones como el vender las frituras frías a altas horas de la noche y la madrugada, cuando los alimentos deben conservarse por encima de los 41 grados Farenheit, iluminación inadecuada, falta de permiso para las ventas y suciedad, entre otras irregularidades.

Los vendedores expenden al público desde las primeras horas de la tarde hasta la madrugada, frituras tradicionales dominicanas como carnes de res y cerdo, oreja, pata, hocico, buche, tripitas, corazón, riñón, lengua, baso, tostones, yuca, guineo hervido, boniato (patatas), plátanos maduros.

Las órdenes oscilan entre los $5, %7 y $10 dólares dependiendo de los pedidos de los clientes.

Uno de los camiones fue incautado cuando la policía ordenó al conductor moverlo del área y éste, no pudo arrancar con el vehículo. Un vocero del citado departamento dijo que la ley establece que esos camiones deben estar aptos para la movilidad en cualquier momento.

El segundo fue confiscado luego que los inspectores descubrieron que no contaba con una calcomanía en la que se exhibe el permiso. El vehículo fue calificado anti higiénico y con más tanques de gas propano de lo permitido por la ley.

El tercero se lo llevaron las autoridades en ausencia del propietario, ya que lucía abandonado y sin la citada calcomanía, demasiados alimentos sin vigilancia en su interior y también con tanques de gas propano en exceso.

El cuarto camión pasó la inspección y su propietario que se dedica a la venta de chimichurris fue dejado libre para que continuara su trabajo. Uno de los empleados de “El Primo”, el camión que no confrontó problemas dijo que se paga un dineral al mes para poder operar y asegurar que se cumple con la ley.

“Tenemos todos los papeles legales y permisos correspondientes”, añadió el trabajador. Durante una reunión la semana pasada de la Junta Comunal 12, residentes del área en la que operan los camiones, se quejaron de los altos ruidos que producen a altas horas de la noche.

Los camiones se mantienen trabajando gracias a una cuerdo por cinco años con el Departamento de Parques y Recreaciones, supeditado al permiso del Departamento de Salud y que los dueños de los puestos de frituras garanticen el cumplimiento de las normas.

Phil Abramson, portavoz de parques dijo que a los confiscados no se les permitirá operar hasta que no resuelvan sus problemas legales. El domingo, las autoridades volvieron a incautar más camiones en la zona.

Dolores Jiménez, una empleada de uno de los camiones confiscados, dijo que el dueño cometió un error y que estaban consiguiendo la devolución del vehículo para volver a trabajar muy pronto.

..Fuente/Autor: MIGUEL CRUZ TEJADA /